Synonym(e)
Definition
Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae), Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae), s.unter Sojapflanze. Es besteht eine Verwandtschaft zur Gartenbohne, Erbsen, Linsen, Lipinen und Erdnüssen.
Allgemeine Information
Die Sojabohne ist eine Ölpflanze mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Lecithin und Ölen. Zumeist wird zuerst das Öl extrahiert, die Restmasse (Sojaextraktionsschrot oder Sojakuchen) wird als Futtermittel genutzt, findet aber auch als Fleischersatz und Milchersatz (Kuhmilchallergie) in Form von Sojamilch Verwendung. Sojaprodukte sind in vielen Nahrungsmitteln enthalten. Zur direkten menschlichen Ernährung dienen die frischen, grünen Hülsen ("Schoten"), oder verschiedene Eiweißprodukte (Tofu und Sojasauce).
In medizinischen Externa ist Sojaöl in folgenden Präparaten vertreten:
Balneum Hermal®, Ölbad Cordes®, Oleobal®, Sulfo-Ölbad Cordes®, weiterhin in dem durch das NRF (NRF 11.97.) monographierten Rezeptur eines Paraffin-Sojaöl-Bades.
In kosmetischen Rezepturen werden verschiedene Sojaextrakte bzw. Sojabestandteile verwendet:
- Glycine soja sterol, eine Mischung aus verschiedenen Phytosterolen aus der Sojabohne.
- Glycine soja flour das feingeriebene Sojamehl, das aus der Sojabonegewonnen wird.
- Glycine soja germ extract der Extrakt aus den Keimlingen der Sojabohn.
- Glycine soja oil unsaponifiables ein Sojaöl, das bei der Verseifung der Sojabohnen-Fettsäuren als „unverseifbarer“ Rückstand zurückbleibt.
- Glycine soja sprout extract, der Extrakt aus den Sprösslingen der Sojabohne.
- Glycine soja sterol eine Mischung aus verschiedenen Phytosterolen aus der Sojabohne.
- Verschiedene Soja-öle
Auch interessant
Naturheilkunde
Im Extrakt von Sojabohnen finden sich Serin-Protease Inhibitoren, denen ein hautaufhellendes Potenzial (Antiaging) zugeschrieben wird. In einer doppelblinden, plazebokontrollierten Studie konnte mit einer Sojacreme eine aufhellende Wirkung erzielt werden. s. unter Sojapflanze
Hinweis(e)
LiteraturFür Zugriff auf PubMed Studien mit nur einem Klick empfehlen wir 
Kopernio
Kopernio- Wallo W et al. (2007) Efficacy of a soy moisterizer in photoaging: a double-blind, vehicle-controlled, 12-week study. J Drugs Dermatol 6: 917-922
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer