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Definition
Als Creme werden mehrphasige Zubereitungen bezeichnet, die im einfachsten Fall aus einer lipophilen und einer wässrigen Phase bestehen. Man unterscheidet z.B. ambiphile Cremes, hydrophile Cremes, hydrophobe Cremes.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer
Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles