Definition
Organische Flavonol-Abkömmlinge, die Grundbestandteile der Gerbstoffe z.B. aus Eichenrindenextrakten (Cortex quercus) sind. Catechine sind weiterhin wichtige Inhaltsstoffe im grünen und schwarzen Tee in Gemüse und Wein. Die Bezeichnung Catechine stammt von dem Begriff „Catechu“ ab, der Name des Extrakts der Gerber-Akazie „Acacia catechu L“.
Catechine werden antikarzinogene, antooxidative, antivirale (s.Epigallocatechingallat), antibakterielle Eigenschaften zugesprochen.
Als Haupt-Catechine gelten das Catechin (C), das Epicatechin (EC), das Epigallocatechin (EGC), das Epicatechingallat (ECG), das Tee-Catechin das Epigallocatechingallat (EGCG). Epigallocatechingallat ist ein effektives Lokaltherapeutikum bei Condylomata acuminta.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer
