Quitte

Aus dem Süden des Kaukasus, Armenien und Iran stammender, heute auch in Asien und Europa kultivierter sommergrüner Strauch oder Baum, Höhe bis zu 6 Meter, ähnelt einem Apfel- oder Birnbaum. Optisch erinnert die Frucht, die Quitte, an Äpfel oder Birnen.

Zubereitung als Marmelade oder Gelee, Kompott, Mus, Saft, Likör, Wein, Schnaps.

Keine anerkannte medizinische Anwendung,

Kommission E: nicht bearbeitet

ESCOP: nicht bearbeitet

HMPC: nicht bearbeitet

Erfahrungsheilkunde:  Hals-, Magen- und Lungenleiden, Durchfall, aber auch entzündlichen Hauterkrankungen eingesetzt.

Vitamin C, Gerbstoffe, Gerbsäure, Amygdalin, Emulsin, organische Säuren, Pektin, Schleim, Zink, Kalium

1. https://www.awl.ch/heilpflanzen/cydonia_oblonga/quitte.htm
2. https://heilkraeuter.de/lexikon/quitte.htm