Galläpfel

Wucherungen an den jungen Trieben der Galleiche Quercus infectoria Oliv.) verursacht durch den Stich der Gallwespe.

Extrakte der Gallen enthalten 60-70% Tannin (Gallusgerbsäure - Gallotannin); weiterhin Gallussäure, Ellagsäure, Zucker, Stärke, versch. Harze und ätherische Öle. 

Extrakte (Tinctura gallae ÖAB)  werden heute eher selten arzneilich genutzt. Ein Beispiel sind Pinselungen von Frostbeulen und Pinselungen bei entzündlichen Zahnfleischerkrankungen. 

Ansonsten werden Gallen zur Gewinnung von Tannin genutzt. Früher auch zur Herstellung von Tinten sowie von Farbstoffen für Färbungen von Textilien. Heute noch werden natürliche Haarfärbemittel auf der Basis von Extrakten von Galle helpenses gewonnen.