Kokosfettsäure(n)

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 20.08.2024

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Definition

Der Begriff „Kosfettsäure“ ist eine Gruppenbezeichnung von Fettsäuren, die aus dem Kokosfett (Oleum cocos) isoliert werden können. Es überwiegen bei diesen Fettsäuren die C12- u. C14-Fettsäuren. S.u. Cocosöl.

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Cocosöl;
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