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E 414

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Gummi arabicum 

Lebensmittelzusatzstoff, der als Verdickungsmittel, Emulgator, Stabilisator in Getränken, Süßwaren und Medikamenten eingesetzt wird.

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