E 180

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

E180

Definition

Gelber Azofarbstoff (Litholrubin BK) der als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird.

 

Vorkommen

Verwendet zur Einfärbung von "essbarer Käserinde".

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