Definition
Ammoniumalginat ist ein Bestandteil der Alginsäure und kommt in Algen vor. Die Substanz ist löslich in Wasser und besitzt eine Empfindlichkeit gegenüber Säuren und Hitze.
Ammoniumalginat ist ein Bestandteil der Alginsäure und kommt in Algen vor. Die Substanz ist löslich in Wasser und besitzt eine Empfindlichkeit gegenüber Säuren und Hitze.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer