Walderdbeere

Die Walderdbeere ist eine krautige, mehrjährige, Rhizom-bildende Pflanze, die in Europa und Nordasien beheimatet ist. Sie gedeiht an Waldrändern und auf Lichtungen. Die Walderdbeere wächst als Rosettenstaude und wird 5,0 bis 25 cm hoch. Die Laubblätter sind dreizählig, langgestielt mit scharf gesägtem Rand. Die Blüten der Walderdbeere weiß; sie haben 5 Blütenblätter. Die Blütezeit liegt zwischen April und Juni. Die roten Früchte (Scheinfrüchte: die eigentlichen Früchte sind die kleinen hartschaligen Nüsschen, die an der Oberfläche sichtbar sind), die eigentliche "Walderdbeeren", bilden sich im Spätsommer. Naturheilkundlich verwendet werden die jungen Blätter die während der Blütezeit im Mai und Juni gesammelt werden, sowie die Wurzel und die Beeren. 

Phytotherapeutisch werden Wald-Erdbeer,  Garten-Erdbeeren,  Zimterdbeeren und Hügelerdbeeren genutzt. Zur Anwendung kommen die getrockneten Laubblätter (Erdbeerblätter – Fragariae folium).

Fragaria vesca ist Stammpflanze von:

• Folia Fragariae, auch Herba Fragariae (Erdbeerblätter)
• Fructus Fragariae (den Erdbeerfrüchten= Scheinfrüchte) 
• Rhizoma Fragariae (Erdbeerwurzel).

Inhaltsstoffe (Folia Fragariae): 

Erdbeerblätter enthalten Gerbstoffe, Ellagitannine, Flavonoide (Quercetin, Quercitrin, Kämpferol), Leukoanthocyanine, in geringen Mengen auch Ascorbinsäure und ätherisches Öl.

Inhaltsstoffe (Fructus Fragariae):

Die Früchte der Walderdbeere enthalten: Salicylsäure, Zucker, Pektin und Flavonoide. Sie dienen als Teebeimischung.

Inhaltsstoffe (Rhizoma Fragariae):

Rhizoma Fragariae, die Erdbeerwurzeln, enthalten bis 10% Gerbstoffe. Sie werden als Adstringens verwendet.

Kosmetische Verwendung:

• Fragaria vesca extract (INCI): Extrakt der Walderdbeere der in kosmetischen Rezepturen als Hautpflegemittel eingesetzt wird.
• Fragaria vesca fruit (INCI): Extrakt aus der getrockneten Walderdbeere der in kosmetischen Rezepturen als Hautpflegemittel eingesetzt wird.
• Fragaria vesca juice (INCI): Extrakt aus dem Fruchtfleisch (der Scheinfrucht)  der getrockneten Walderdbeere, der in kosmetischen Rezepturen als Hautpflegemittel eingesetzt wird.
• Fragaria vesca leaf extract (INCI):  Extrakt aus den Blättern der Walderdbeere, der in kosmetischen Rezepturen als Hautpflegemittel eingesetzt wird.
• Fragaria vesca seed (INCI) Extrakt aus den Samen der Walderdbeere. Der Extrakt wirkt hautpflegend und adstringierend.

Volksmedizinische Anwendung:

• In der Volksheilkunde wird die frische Wald-Erdbeere bei Leber- und Galleleiden, Herzbeschwerden, Blutarmut, als allgemeines Stärkungsmittel und bei Bronchitis angewandt. Aufgrund des Gerbstoffgehaltes werden Wald-Erdbeerblätter als Heilmittel bei Durchfall, Magen- und Darmstörungen verwendet.
• Zubereitung: Zur Teebereitung 2-3 gehäufte TL mit fein geschnittenen Blättern mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und nach 15 min abseihen. Den Tee kann man auch zum Gurgeln und Spülen bei entzündeten Schleimhäuten einsetzen.

1. Burger A et al. (1993) Fragaria vesca In Hunnius, Pharmazeutisches Wörterbuch. De Gruyter Verlag. S. 570
2. Lalit Kanodia et al. (2011) Effect of fruit extract of Fragaria vesca L. on experimentally induced inflammatory bowel disease in albino rats. Indian J Pharmacol 43: 18–22
3. https://arzneipflanzenlexikon.info/erdbeere.php