Synonym(e)
Afrikanischer Butterbaum; Bassia parkii; Butyrospermum paradoxum; Butyrospermum parkii; G.Don; Karitébaum; Schibaum; Schibutterbaum; Sheanussbaum; Vitellaria paradoxa
Definition
Laubbaum von 15 bis 25 Meter Höhe mit kräftigem Stamm und ausladender Baumkrone. Dunkelgrüne, an der Unterseite hellere Blätter. Stamm, Zweige, Blätter, Früchte und Samen enthalten einen rötlichen Milchsaft.
Die Früchte, Beeren, enthaltenen die Samen, etwa 4 cm großen Kariténüsse. Diese bestehen zu 50 % aus Fett, das als Speisefett oder in der Kosmetik, s.a. Sheabutter, genutzt wird.
Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles