Schwarzkümmel

Schwarzkümmel ist ein Hahnenfußgewächs - im Gegensatz zu Kümmel, der zu den Doldengewächsen gehört. Die bis zu 50 cm hohe, einjährige, krautige Pflanze stammt aus dem Orient:  Ägypten und Vorderasien, u.a. Türkei und Irak.

Aufgrund des zunächst bitteren, dann scharf würzigen Geschmacks wird Schwarzkümmel als Kümmel- und Pfefferersatz und als Brotgewürz eingesetzt.

Phytotherapeutsich werden die etwa 3 mm großen, braunschwarzen Samen (Semen Nigellae sativae) verwendet. Kalt gepresst wird das hochwertige Schwarzkümmelöl  (Nigellae sativae oleum) gewonnen. Die Anwendung erfolgt innerlich und/oder- äußerlich. Bei Schwarzkümmel handelt es sich nicht um ein Arzneimittel, sondern um ein Nahrungsergänzungsmittel, weshalb es keine Monographien gibt.

ESCOP: Nicht bearbeitet

HMPC: Nicht bearbeitet

Kommission E: Nicht bearbeitet

1. https://www.awl.ch/heilpflanzen/nigella_sativa/schwarzkuemmel.htm
2. Aftab A et al (2013)  A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb.  Asian Pac J Trop Biomed.3: 337–352
3. https://pflanzen.fnr.de/industriepflanzen/arzneipflanzen/pflanzen-datenbank