Rooibos

Rooibos, auch Aspalathus linearis genannt, ist eine Pflanze innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet liegt in den westlichen Bergregionen der Südafrikas.

Bei Aspalathus linearis handelt es sich um einen Strauch, der Wuchshöhen zwischen einem und zwei Metern erreicht. Er weist aufrechte Zweige auf, an denen sich dünne Ästchen befinden. Die Rinde ist zumeist rötlich. Die dicht zusammenstehenden Laubblätter sind grün und 1,5 bis 6 cm lang. und eine Form die Kiefernnadeln ähneln.
Die Blütezeit liegt im Frühling bis zum Beginn des Sommers. Die Blüten stehen einzeln oder in Blütenständen an den Enden der Zweige. Die fünf Kronblätter der Pflanze sind gelb.

Aspalathus linearis ist die Stammpflanze von Asphalathi linearis herba, den fermentierten jungen Trieben und Blättern der Pflanze.