Pfefferminze

Die Pfefferminze, auch Mentha piperita genannt, ist eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Mentha (Minzen).  Sie gehört zu der Familie der Lippenblütler und entstand aus der Kreuzung von Bachminze (Mentha aquatica) mit Grüner Minze (Mentha spicata). Sie unterscheidet sich von anderen Minz-Arten durch den hohen Menthol- und niedrigen Carvongehalt und dem schärferen Geschmack.

Phytotherapeutisch kommen die Blätter zur Anwendung, s. Menthae piperitae folium und das enthaltene Pfefferminzöl, s. Menthae piperitae aetheroleum.

Die Pfefferminze ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die eine Wuchshöhe zwischen  30 und 90 cm erreicht. Ihre Stiele sind behaart und teils verzweigt, die Laubblätter der Pflanze sind gegenständig angeordnet und länglich bis eiförmig und am Rand grob gezähnt. Die Blüten der Pfefferminze wachsen in den Monaten zwischen Juli und September und weisen eine rosa bis lilaartige Farbe auf, Fruchtreife von September bis Oktober.

Naturheilkunde: Mentha piperita ist die Stammpflanze von Menthae piperitae folium.

In kosmetischen Rezepturen werden unterschiedliche Extrakte aus den Blättern und/oder Blüten von Mentha piperita eingesetzt:

• Mentha  piperita extract (INCI): Extrakt aus den Blättern und Triebspitzen von Mentha piperita
• Mentha piperita oil (INCI): ätherisches Öl aus der blühenden Pflanze
• Mentha piperita leaves (INCI):  Extrakt aus den Blättern von Mentha piperita
• Metha piperita water (INCI):  wässrige Lösung aus den Blättern von Mentha piperita

1. Wenigmann M. (2017) Phytotherapie Arzneidrogen, Phytopharmaka, Anwendung. Urban & Fischer, S. 171-173
2. https://arzneipflanzenlexikon.info/pfefferminze.php
3. https://pflanzen.fnr.de/industriepflanzen/arzneipflanzen/pflanzen-datenbank