Synonym(e)
Definition
Die Angelica archangelica, auch Arznei-Engelwurz oder Echte Engelwurz genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist in den gemäßigten Breitengraden auf der Nordhalbkugel weitverbreitet. Sie wird u.a. in Thürigen, Sachsen und Nordbayern kultiviert.
Der Engelwurz ist eine sommergrüne, zwei- bis vierjährige Pflanze, die nur einmal blüht. Sie erreicht Wuchshöhen von 1,2 bis 3 Meter. Der Engelwurz besitzt ein dickes Rhizom, das bei Wildpflanzen rübenförmig ausgebildet ist. Der aufrechte Stängel ist im unteren Bereich rund, innen hohl und oben verzweigt. Die gezähnten Laubblätter der Pflanze sind lang gestielt, zwei- bis dreifach gefiedert und oft 60 bis 90 cm lang.
Die endständigen doppeldoldigen Blütenstände enthalten zahlreiche grünlichweiße bis gelbliche Blüten mit behaarten Stielen. Die Blütezeit reicht von Juni bis August. Die gelbe Spaltfrucht weist eine Länge von 5 bis 8 mm auf und besitzt eine elliptische Form. Die Früchten werden zur Aromatisierung von Wermutwein, Gin und Chartreuse genutzt, das Öl aus den Wurzeln und Samen für Kräuterliköre und Bitterschnäpse, wie Boonekamp, Bénédictine und Chartreuse, kandierte Stängel als Süssigkeit und als Verzierung von Backwaren. Engelwurz ist auch Bestandteil des Schneeberger Schnupftabaks.
Phytotherapeutisch genutzt werden der getrockneten Wurzelstock und die getrocketen Wurzeln (Angelikawurzel - Angelicae radix).
Hinweis(e)
Angelica archangelica ist die Stammpflanze von Angelicae radix der offizinellen Zubereitung aus dem Wurzelwerk der Pflanze.
Angelica archangelica enthält verschiedene photosensibilisierende Cumarinderivate so: Xanthotoxin (Ammoidin) und Xanthotoxol, die demethylierte Form des Xanthotoxols.
LiteraturFür Zugriff auf PubMed Studien mit nur einem Klick empfehlen wir 
Kopernio
Kopernio- de Oliveira DM et al. (2016)The classical photoactivated drug 8-methoxypsoralen and related compounds are effective without UV light irradiation against glioma cells. Neurochem Int 99:33-41.
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- https://arzneipflanzenlexikon.info/angelica.php
- https://pflanzen.fnr.de/industriepflanzen/arzneipflanzen/pflanzen-datenbank
- Blaschek W (2015) Wichtl-Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft München. S 75-77
- https://www.awl.ch/heilpflanzen/angelica_archangelica/engelwurz.htm
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer
Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles
