Definition
"Sodium" bezeichnet das Element Natrium, „behenoyl“ die Behensäure als alkholische Komponente.
Sodium behenoyl lactylate ist eine Substanz, die in kosmetischen Zubereitungen eingesetzt wird und dort als Emulgator (ändert die Grenzflächenspannung von Flüssigkeiten wie Wasser und Öl, damit sie zusammengemischt werden können) und Tensid (waschaktive Substanz) wirkt.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer