Pflanzenkohle

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

Carbo medicinalis vegetabilis; Kohlenschwarz

Definition

Pflanzenkohle, auch Kohlenschwarz genannt, ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff, der aus gepulverter Holzkohle gewonnen wird. Die schwarze Substanz ist nicht in Wasser löslich.
Siehe auch unter C.I. 77268

Wirkungen

Lebensmittelfarbstoff (E 153)

Als Pigmente in der Malerei

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Verweisende Artikel (3)

Carbo medicinalis vegetabilis; E 153; Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);

Weiterführende Artikel (2)

C.I. 77268 (INCI); Lebensmittelzusatzstoffe, Farbstoffe (E-Nummern 100 - 199);
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