p-Hydroxybenzoesäureethylester

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

Natrium-4-Hydroxybenzoesäureethylester

Definition

Der Natrium-4-Hydroxybenzoesäureethylester (s.u. Benzoesäure), kommt als Lebensmittelzusatzstoff (E 215) zum Einsatz. 

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