Synonym(e)
CAS-Nr. 585-86-4; Lactitol; Lactobiosit; Lactositol
Anwendungsgebiet/Verwendung
Lebensmittelzusatzstoff (E 966)
Süßungsmittel
Lactit ist ohne Höchstmengenbeschränkung (quantum satis) für bestimmte Lebensmittel zugelassen. Dazu gehören unter anderem:
energiereduzierte bzw. zuckerfreie Desserts, Speiseeis
energiereduzierte bzw. zuckerfreie Süßwaren und Kaugummi
energiereduzierte bzw. zuckerfreie Kuchen und Kekse
Soßen, Senf
Nahrungsergänzungsmittel
Lactit wird darüber hinaus als Trägerstoff für Süßstofftabletten sowie in Zahncremes eingesetzt.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer