Eisengluconat

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Eisengluconat, ein als Lebensmittelzusatzstoff unter der Ziffern E 579 europäisch zugelassenes Eisensalz der Gluconsäure. 

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E 579;

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Gluconsäure; Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);
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