Hierfür ist eine Anmeldung erforderlich. Bitte registrieren Sie sich bei uns oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.
Definition
Polysorbat 60. Lebensmittelzusatzstoff. Polysorbat 60 ist ein synthetisch aus Sorbit und Fettsäuren hergestellter Lebensmittelzusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie als Emulgator, Komplexbildner und Stabilisator verwendet wird.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer