Definition
Nicotinsäure. Der Begriff Nicotinsäure wird häufig synonym zu Vitamin B3 oder Niacin verwendet und ist in der EU unter der Nummer E 375 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.
Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer
Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024
Nicotinsäure. Der Begriff Nicotinsäure wird häufig synonym zu Vitamin B3 oder Niacin verwendet und ist in der EU unter der Nummer E 375 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.
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