E 140

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Alle Autoren dieses Artikels

Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

This article in english

Synonym(e)

Blattgrün; Chlorophyll; E140

Definition

E 140 bezeichnet den natürlichen Lebensmittelfarbstoff  "Blattgrün" (Chlorophyll und das aus Chlorophyll durch Veresterung gewonnene Chlorophyllin). 

Empfohlene Artikel

Dermatologie
Erythema anulare rheumaticum. Anuläre Erytheme mit deutlicher Randbetonung im Bereich des Stammes.
Erythema anulare rheumaticum

Charakteristische, aber nicht pathognomische immunologische Reaktion auf Toxine von Beta-hämolysierenden St...

Weiterlesen
Allergologie
Urtikariavaskulitis bei Lupus erythematodes, subakut-kutaner
Urtikariavaskulitis

Chronisch entzündliche Erkrankung mit rezidivierendem Verlauf, die sich klinisch durch urtikarielle Papeln ...

Weiterlesen
Allergologie
Urtikaria chronische spontane: multiple, chronisch rezidivierende, rote, teils konfluierende Quad...
Urtikaria chronische spontane

Länger als 6 Wochen bestehende Urtikaria (in vielen Fällen besteht das Krankheitsbild > 5 Jahre). Man un...

Weiterlesen
Anzeige
Allergologie
Strukturformel von Asparaginsäure.
Asparaginsäure

L-Asparaginsäure, mit der Summenformel C4H7NO4, ist eine nicht-essentielle, genetisch kodierte Aminosäure. ...

Weiterlesen
Anzeige

Verweisende Artikel (1)

Kupfer-Chlorophyll;

Weiterführende Artikel (1)

Lebensmittelzusatzstoffe, Farbstoffe (E-Nummern 100 - 199);
Abschnitt hinzufügen
Bild hinzufügen

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Bilder (1)

Strukturformel von Chlorophyll
Bildübersicht
Bilder-Befund

Artikelinhalt