Carnaubawachs

Das als Ausscheidungsprodukt der Blätter der in Brasilien beheimateten Carnaubapalme (Copernica prunifera Mill. auch C. cerifera) gewonnene gelb-bräunlich-grünliches Wachs, das Carnaubawachs, ist das härteste Naturwachs.  

Carnaubawachs ist unter der Nummer E 903 in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.

Carnaubawachs ist wie alle anderen Wachse auch in Wasser unlöslich, ist schwer löslich in Ethanol, hinvgegen löslich in Aceton, Benzin u.a. organischen Lösungsmitteln. Carnaubawachs haftet gut an Oberflächen und verleiht Oberflächen Glanz und Farbintensität. 

Bei der Herstellung von Carnaubawachs wird das Wachs von den Blättern der Wachspalme abgebürstet. Anschließend wird es geschmolzen, gereinigt und gfls. gebleicht.

Carnaubasäure, Cerotinsäure, Cerotinsäuremyricylester u.a. Kohlenwasserstoffe.  

Carnaubawachs gilt als unbedenklich. Es wird im Darm nicht resorbiert und demnach unverändert wieder ausgeschieden.

Technisch: Rohstoff zu industriellen Fertigung von Polituren z.B. Schuhcreme Bohnermittel.

Lebensmitteltechnisch wird das Carnaubawachs v.a. zur Oberflächenbehandlung von Früchten eingesetzt, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Carnaubawachs ist für die folgenden Lebensmittel zugelassen:

• Süßwaren und Schokolade
• mit Schokolade überzogene Kekse,
• Knabberprodukte und Nüsse
• Kaffeebohnen
• Äpfel, Birnen, Bananen, Ananas, Avocados, Mangos, Melonen, Zitrusfrüchte, Granatäpfel und Pfirsiche

Pharmazie: Carnaubawachs wird pharmazeutisch als Überzug von magensaftresistenten Tabletten eingesetzt.

Kosmetik: Carnaubawachs wird bei der Produktion von Kosmetika verwendet so z.B. in Lippenbalsamen und Lippenstiften. 

In seltenen Fällen wurden kontaktallergische Reaktionen bei Lippenstiften beschrieben. 

Früchte, deren Oberfläche mit Carnaubawachs behandelt wurde (gilt entsprechend auch für andere Wachse), tragen den Hinweis „gewachst“.

1. Alrowaishdi F et al. (2013) Allergic contact cheilitis caused by carnauba wax in a lip balm. Contact Dermatitis 69:318-319. 
2. Barman K et al. (2014) Influence of putrescine and carnauba wax on functional and sensory quality of pomegranate (Punica granatum L.) fruits during storage. J Food Sci Technol 51:111-117.
3. Milanovic J et al. (2010) Microencapsulation of flavors in carnauba wax. Sensors (Basel) 10:901-912. Nart V et al. (2017)
4. Carnauba wax as a promising excipient in melt granulation targeting the preparation of mini-tablets for sustained release of highly soluble drugs. Mater  Sci Eng C Mater Biol Appl 70(Pt 1):250-257.