Orange

Die Orange, auch Apfelsine oder Citrus sinensis genannt, gehört zur Gattung der Zitruspflanzen (Citrus) innerhalb der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Ursprünglich stammt die Pflanze aus China oder Südostasien, wo sie aus einer Kreuzung von Mandarine (Citrus reticulata) und Pampelmuse (Citrus maxima) entstand. Inzwischen wird die Orange weltweit kultiviert und ist die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt.

Orangenbäume sind kleine bis mittelgroße, immergrüne Bäume mit Wuchshöhen von bis zu 10 m und einer runden Baumkrone. Die wechselständig angeordneten Laubblätter besitzen eine Breite von 1 bis 3 cm und eine Länge von 0,6 bis 1,5 cm. Die dicke und dunkelgrüne Blattspreite ist von ovaler Form und vorne zugespitzt. Die Blüten der Orange stehen einzeln in den Blattachseln, und sind weiß gefärbt. In Europa blüht die Orange von Februar bis Juni, in China von April bis Mai.

Orangenbäume entwickeln auch ohne Fremdbefruchtung ihre Früchte. In der reifen Fruchtschale sitzen zahlreiche Öldrüsen, die einen aromatischen Duft verströmen. Schale und Segmente sind miteinander verwachsen, die Frucht lässt sich schwerer schälen oder teilen als andere Zitrusfrüchte

Citrus sinensis ist die Stammpflanze von Citri sinensis pericarpium.