Macadamiabaum

Macadamia ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Silberbaumgewächse (Proteaceae). Macadamia ternifolia, der Macadamiabaum, ist ein immergrüner Baum oder Strauch, der eine Höhe von bis zu 15 Meter erreichen kann. Ursprünglich aus Australien stammend, ist die Pflanze mittlerweile im gesamten südpazifischen Raum, bis hin nach Südafrika verbreitetet. Die Frucht des Baums, die Macadamianuss, ist 2 bis 3 cm groß und sieht der Kastanie sehr ähnlich. Sie ist von einer harten Schale umgeben. 

Macadamia ternifolia ist die Stammpflanze von Macadamia ternifolia seed oil, dem Macadamia(samen-)öl, das durch Kaltpressung aus den Nüssen gewonnen wird. Es wird ernährungstechnisch wie auch kosmetisch eingesetzt.