Definition
Ilicin ist ein toxischer Bitterstoff der Stechpalme (Ilex aquifolium). Ilicin kann aus den Blättern und den Früchten der Stechpalme durch Dampfdestillation gewonnen werden.
Ilicin ist eine hygroskopische Substanz die in Wasser und 40%igem Alkohol gut, in Ether unlöslich ist.