Galgant echter

Alpinia officinarum, auch echter Galgant genannt, ist eine Pflanze, die zur Familie der Zingiberaceae (Ingwergewächse) gehört. Der Echte Galant ist auf der Insel Hainan heimisch und wird darüber hinaus in Thailand und ganz Südostasien angebaut.

Alpinia officinarum ist eine ausdauernde Pflanze von krautiger Form, die Wuchshöhen von 1,50 m erreicht. Die Pflanze bildet schlanke und horizontal auswachsende Rhizome, die als Überdauerungsorgane fungieren. Ihre Laubblätter besitzen keine Stiele und sind 20 bis 30 cm lang bzw.  zwischen 1 und 2,5 cm breit.
Es werden traubige Blütenstände gebildet, die von weißer Farbe mit rötlichen Linien sind. Die Blütezeit liegt zwischen den Monaten April und September, die der Früchte von Mai bis November.

Alpinia officinarum ist die Stammpflanze des Galgantwurzelstocks (Galangae rhizoma).