Frucht des Korianders.
Koriander wird sowohl in Currygewürz-Mischungen, wie auch als Gewürz, z.B. für Fische, Würste, auch in Lebkuchen eingesetzt, in geringen Mengen in der Getränkeindustrie für Gin und Weißbier. Aufgrund des fetten Öles mit Petroselinsäure auch als nachwachsender Rohstoff für die oleochemische Industrie interessant.
HMPC: nicht bearbeitet
ESCOP: nicht bearbeitet
Kommission E - Monographie: Dyspeptische Beschwerden, Appetitlosigkeit
Herkömmlich als krampflösend, magenstärkend und blähungstreibend eingesetzt, auch bei Husten und Atemwegserkrankungen, äußerlich bei Rheuma und Gelenkschmerzen.