Synonym(e)
Alkannarot; Anchusin; CAS-Nummer: 517-88-4; C.I. Natural Red 20
Definition
Tiefrot gefärbte Substanz die aus der Wurzel von Alkanna tuberculata (s.u. Radix Alkannae) gewonnen wird. In Ammoniak löslich mit blau-violetter Farbe. Löslich in Ether, Fetten und fetten ätherischen Ölen.
Anwendungsgebiet/Verwendung
Färbemittel von Tinkturen, Ölen, Kosmetika, Lebensmitteln, z.B. Liköre. Auch als Haarfärbemittel genutzt.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer
Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles