Sorbeth-3 isostearate (INCI)

"Sorbeth-" bezeichnet einen PEG-(Polyethylenglykol-)Ether des Sorbitols (Sorbit) eines C6-Zuckeralkohols, einem Isomer des Mannitols. Die Zahl hinter "Sorbeth-" gibt die durchschnittliche Anzahl der Moleküleinheiten -CH2-CH2-O- an, bei Sorbeth-3 sind dies 3 Ethylenglykol-Einheiten; „isostearate“ bezeichnet den Ester der Isostearinsäure.

Sorbeth-3 isostearate wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Das PEG-Fettsäurederivat wirkt als Emulgator (grenzflächenaktive Substanz, die in kosmetischen Präparaten als Hilfsstoff eingesetzt wird um 2 miteinander nicht mischbare Flüssigkeiten -z.B. Öl und Wasser- zu einer Emulsion zu vereinigen).