Definition
"Potassium..." bezeichnet das Element Kalium, „undecylenoyl“ die Undecylensäure, eine ungesättigte Fettsäure, „alginate“ die Salze/Ester der Alginsäure, ein Polysaccharid.
Potassium undecylenoyl alginate wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Das Substanzgemisch wirkt als Emulsionsstabilisator (unterstützt die Emulsionsbildung und verbessert die Beständigkeit und Haltbarkeit von Emulsionen), Haarkonditionierungsmittel (macht das Haar leicht kämmbar, geschmeidig, weich und glänzend und verleiht ihm Volumen) und als Hautpflegemittel.