Synonym(e)
Glutamic acid, N-coco acyl derivs., monopotassium salts
Definition
"Potassium..." bezeichnet ein Kaliumsalz, "cocoyl" die Fettsäurekomponente, Fettsäuren aus Kokosöl (Cocos Nucifera Oil), „glutamate“ Salze/Ester der Glutaminsäure, einer Aminosäure. Potassium cocoyl glutamate wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Die Substanz wirkt als Tensid (waschaktive Substanz; verbessert die gleichmäßige Verteilung der Produkte bei der Anwendung).
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer