Definition
PEG-75 cocoa butter glycerides ist ein Polyethylenglykolderivat auf der Basis von Glyceriden der verschiedenen Fettsäuren aus der Kakaobutter, das in kosmetischen Präparaten eingesetzt wird. Die Zahl 75 hinter "PEG-" gibt die durchschnittliche Anzahl der Moleküleinheiten -CH2-CH2-O- an. PEG-75 cocoa butter glycerides wirkt als Emulgator.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer