Synonym(e)
Ascorbic acid; CAS-Nummer: 114040-31-2; magnesium salt (2:3); monoester with phosphoric acid
Definition
Ascorbyl bezeichnet Ascorbinsäure als alkoholische Komponente. Phosphate sind Salze/Ester der Phosphorsäure. Magnesium ascorbyl phosphate wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Es wirkt als wirkt als Antioxidans (hemmt Reaktionen, die durch Sauerstoff gefördert werden und verhindert so eine Oxidation sowie das Ranzigwerden von Inhaltsstoffen).
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer