Lauroylethyl glucoside (INCI)

Lauroylethyl glucoside, ein Laurylsäurederivat bei dem Laurinsäure mit der Glucopyranose glykosidisch (Glucopyranosid) verbunden ist, wirkt als Tensid (waschaktive Substanz), Emulgator (ändert die Grenzflächenspannung von Flüssigkeiten wie Wasser und Öl, damit sie zusammengemischt werden können).

Glukoside (Glucoside) sind Untergruppe der Glykoside. Glucoside sind organische Verbindungen, bei denen die OH-Gruppe am C-Atom 1 (oder 2) der Glukose mit alkoholischen oder phenolischen Hydroxylgruppen von Pflanzeninhaltsstoffen oder anderen Reaktionspartnern (bei Lauroylethyl glucoside mit Laurinsäure) glykosidisch verbunden sind (meist beta-glykosidisch). Glukoside spalten bei Hydrolyse Glukose ab.