Definition
Lactococcus/Lac ferment lysate ist das Endprodukt der Fermentation von Milch durch den Mikroorganismus Lactococcus lactis, mit nachfolgender Lysierung der Mikroorganismuszellen. Lactococcus/Lac lysat wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Das Lysat wirkt hautpflegend.
Hinweis(e)
Lactococcus ist der Name einer Gattung von grampositiven, kugelförmigen Bakterien aus der Familie der Streptococcaceae. Lactococcus lactis gehört zusammen mit anderen Bakterienspezies zu der Ordnung der Milchsäurebakterien, da sie alle Milchsäure durch Gärung erzeugen.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer