Definition
Als Diol (e) wird in der organischen Chemie eine Verbindung bezeichnet, die zwei alkoholische Hydroxygruppen (–OH) enthält. Es handelt sich somit um einen zweiwertigen Alkohol, um ein Dialkohol. Das einfachste Diol ist Methanediol. Ethylenglycol, das 1,2-Ethandiol ist eine weitere, häufig verwendete Diolverbindung. Ethylendiol wird meist mit dem Trivialname „Glycol“ gleichgesetzt.