Synonym(e)
Capronsäure; Hexansäure; Pentancarbonsäure
Definition
Monocarbonsäure - CH2(CH2)6COOH, eine in Ethanol und Ether lösliche Flüssigkeit. Kommt als Glycerolester in der Butter vor. In kosmetischen Präparaten wird die Monocarbonsäure als Emulgator eingesetzt.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer