Definition
Calcium sorbate, das Kalziumsalz der Sorbinsäure, ist ein Konservierungsmittel das in kosmetischen Präparaten eingesetzt wird. Die Rahmenbedingungen für Konservierungsmittel in Kosmetika sind in der EG-Kosmetikverordnung, Anhang V festgelegt.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer