Definition
Calcium propionate, das Kalziumsalz der Propionsäure, ist eine Substanz, die in kosmetischen Präparaten als Konservierungsmittel eingesetzt wird und das Wachstum von Mikroorganismen hemmt. Die Rahmenbedingungen für Konservierungsmittel die in Kosmetika eingesetzt werden dürfen, sind in der EG-Kosmetikverordnung (1223/2009) Anhang V definiert.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer