Definition
Seit 2005 bekanntes 28 kDa großes Protein das aus der Kiwifrucht (Actinidia chinensis) isoliert wurde. Als Act d 5 gehört zu den wichtigsten Allergenen der Kiwi. Kiwellin ist ein Markerallergen für eine pirmäre Kiwisensibilisierung. Die biologische Bedeutung von Kwellin ist bisher unbekannt.
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Kopernio
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Prof. Dr. med. Peter Altmeyer