Definition
Stoffe, die bereits in geringer Konzentration Flüssigkeiten zu halbfester Konsistenz versteifen (s. Tabelle 1).
Tabellen
Gelbildner für hydrophile Flüssigkeiten und ihre Konzentration
Substanz |
Konzentration |
Amylum |
ca. 10% |
Carmellose-Natrium 400 |
2,5-10%, pH-abhängig |
Cellulosenitrat |
ca. 4% |
Gelatine |
15% |
Hydroxyethylcellulose 400 |
2,5-5% |
Hydroxypropylcellulose 400 |
2,5-5% |
Methylhydroxyethylcellulose 400 |
2-5% |
Methylhydroxypropylcellulose 2000 |
2-4% |
Polyacrylsäure |
0,25-1,5% |
Polyvidon 25, lösliches |
10-70% |
Xanthan |
2-5% |