Synonym(e)
E1202; Polyvinylpolypyrrolidon
Definition
Polyvinylpolypyrrolidon. Polyvinylpolypyrrolidon ist ein poylmerer, quervernetzter Kunststoff, der aus Vinylpyrrolidonbausteinen hergestellt wird. Die Substanz besteht aus einem Gemisch von unterschiedlich langen quervernetzter Ketten polymerisierter Mono-N-vinylpyrrolidon Homologe. Sie ist in der EU unter der Nummer 1202 als Lebensmittelzusatzstoff ohne Mengenangabe (q.s.) zugelassen.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer