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E 100

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

Curcumin

Definition

Curcumin, antioxidativer Lebensmittelzusatzstoff.  

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Verweisende Artikel (1)

Lebensmittelzusatzstoffe, Farbstoffe (E-Nummern 100 - 199);

Weiterführende Artikel (1)

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Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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