Definition
Calcium undecylenate, das Kalziumsalz der Undecylensäure, hemmt die Entwicklung von Mikroorganismen in kosmetischen Mitteln und konserviert sie. Die Rahmenbedingungen für Konservierungsmittel, die in Kosmetika eingesetzt werden dürfen, sind in der EG-Kosmetikverordnung (1223/2009) Anhang V definiert.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer