Brassylate

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Als Brassylate werden Salze/Ester der Brassylsäure, einer Dicarbon-Fettsäure mit der Summenformel - HOOC(CH2)11COOH bezeichnet.

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