Inhaltstoff von Glycyrrhiza glabra dem Süßholzstrauch. Die Glycyrrhizisäure wird v.a. aus dem Extrakt aus der Wurzel von Glycyrrhiza glabra, der Süßholzwurzel oder auch Lakritzenwurzel (Liquiritiae radix) gewonnen.
Dieser enthält 2-15% an Glycyrrhizinsäure, das Diglucuronid der Glycyrrhetinsäure.