Enzian gelber

Der Gelbe Enzian gehört zur Familie der Enziangewächsen. Die Pflanze wird bis zu 1,40 m hoch. Die Blüten sind gelb,  Blütezeit ist Juni bis August.

Verwendet wird die frische Wurzel (Gentianae radix), die bis zu 1 m lang werden kann. Aus der Wurzel kann Branntwein hergestellt werden, die alkoholisch-wässrigen Auszüge der Wurzel enthalten Bitterstoffe, weshalb sie gerne für die Herstellung von Apéritif-Getränken (Alpenbitter, Enzianbitter) eingesetzt wird.

Qualität der Enzianwurzel (Gentianae radix) ist im Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur.) festgelegt.

Phytotherapeutisch verwendet werden neben dem Wurzelstock (Rhizom) auch die Wurzeln (Enzianwurzel - Gentianae radix).

HMPC -Monographie: Traditional-use: Appetitlosigkeit,  leichte dyspeptische, gastrointestinale Beschwerden
ESCOP-Monographie: Bittermittel, Appetitlosigkeit, Ver­dauungs­beschwerden
Kommission E-Monographie: Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden, dyspeptische Beschwerden, Völlegefühl, Blähungen.

Desweiteren wird Enzian in Form von Tee, Extrakt, Fluidextrakt, Tinktur und Weinzubereitungen gehandelt, ebenso als Essenz in Kräuterlikören, Magenbitter und zum Brennen von Enzianschnaps.

1. https://arzneipflanzenlexikon.info/enzian.php
2. Wenigmann M. (2017) Phytotherapie Arzneidrogen, Phytopharmaka, Anwendung. Urban & Fischer, S. 101-102
3. https://pflanzen.fnr.de/industriepflanzen/arzneipflanzen/pflanzen-datenbank