Cayennepfeffer
Synonym(e)
Capsicum annuum
Definition
Als Grundlage dienen meist die getrockneten, scharfen Früchte der Chilisorte (Paprika) Cayenne. Die Schärfe des Cayennepfeffers wird durch Capsaicin verursacht das mit einem Gehalt von 0,6-0,9% enthalten ist.
Phytotherapeutisch verwendet werden die getrockneten, reifen Früchte (Capsici fructus).
Anwendungsgebiet/Verwendung
Medizinisch bedeutsam sind die Capsaicinoide, darunter das Capsaicin (s.a. Capsaicin-Rezeptor). Diese Scharfstoffe erregen die Schmerz- und Wärmerezeptoren von Haut und Schleimhäuten. Sie bewirken eine Hyperämie im Anwendungsgebiet. Cayennepfeffer-Extrakte spielen in der Medizin eine bedeutende Rolle (s.a.u. Phytotherapeutika).
Handelsnamen
ABC Wärme-Pflaster N, Trauma-Salbe Rödler® 301 N, Trauma-Salbe Rödler® 302 N, Trauma-Salbe Rödler® 303 N